Čchüan-čou, známé také jako Město kaprů, není jen jediným výchozím bodem Námořní hedvábné stezky, který uznala Organizace spojených národů. Je také jedním z prvních národních historických a kulturních měst a měst světového dědictví. Marco Polo ho nazval „městem světla“. Toto přístavní město bylo vždy velice kosmopolitní a mělo pro všechny otevřenou náruč.